簡単！鶏むね肉でコスパ◎！やわらか油淋鶏
Description
鶏むね肉がすごく美味しく食べれるレシピです！
材料も少なくコスパ抜群です♩
材料も少なくコスパ抜群です♩
sakiko0610
作り方
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1
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鶏むね肉は水気をふき同じ厚さになるように切り開く。全体に塩、こしょうをする。
白ネギにんにくしょうがはみじん切りにする。
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2
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◎の材料を先によく混ぜ合わせておく。
白ネギ、にんにく、しょうがも加えて合わせる。
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3
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片栗粉、小麦粉をバット(ビニール袋でも)に入れ混ぜておく。
鶏むね肉に混ぜ合わせた衣をつけていく。
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4
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油をフライパンの高さ1-2cm程度入れて、180℃に熱する。鶏むね肉を入れて揚げ焼きする。
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5
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こんがりと揚がったら返して、反対もかりっと焼く。片面5分、全体で7-10分が目安。
油を切って器に盛りタレをかけて完成。
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6
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コツ・ポイント
調味料はよく混ぜてから香味野菜とあわせます。
揚げるときは2度返して中までしっかり火を通すのがおすすめです。焼き目はしっかりとつきます。
揚げるときは2度返して中までしっかり火を通すのがおすすめです。焼き目はしっかりとつきます。
このレシピの生い立ち
ネギをたっぷり食べて元気になれるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
sakiko0610
