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栄養満点◎失敗なし◎人参の葉っぱふりかけ

栄養満点◎失敗なし◎人参の葉っぱふりかけの画像

Description

人参の葉っぱの大量消費に！
大根の葉っぱでも、ほぼ同じように作れます。

材料

人参の葉っぱ
およそ2本分
ごま油
大さじ1〜2
●醤油
大さじ1
●みりん
小さじ2
炒りごま
好きなだけ
鰹節
1パック〜好きなだけ

作り方

  1. 1

    人参の葉っぱをよく洗い、1cm程の幅に切る。
    ※幅は適当で大丈夫です

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水気を切った①を加えて炒める。

  3. 3

    大体火が通ったら、●を加えて中火で煮詰める。

  4. 4

    パラパラになったら、炒りごまと鰹節を加え、軽く炒めて完成！

  5. 5

    粗熱を取ってから保存容器に移し、冷蔵庫で1週間前後目安に食べ切ってください^_^

コツ・ポイント

ごま油をよく熱してから、水気をきった葉っぱを入れてください。香りがよくなります。

このレシピの生い立ち

いつものレシピの覚書。
レシピID : 7390657 公開日 : 22/12/11 更新日 : 22/12/11

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