ひじきと油揚げの生姜煮

人参と揚げ小さく細い千切りにする。揚げは、さっと熱湯をかけて絞っておく。

ひじきは乾燥したものを使う場合は水戻ししておく。(今回はそのまま使えるものを使用)

フライパンに油を引き、ひじきと人参を入れて炒める。