あんかけ他人丼
SHUUJYU
作り方
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1
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キクラゲと舞茸を食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに油を入れ、豚肉に塩胡椒をして焼く。
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3
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ご飯を盛り、焼いた豚肉をのせる。
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4
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①のフライパンをそのまま利用して、きのこ類を炒め☆を入れて煮立たせる。
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5
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溶きほぐした卵をフライパンの中身を混ぜながら少しづつ加えていく。
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6
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水溶き片栗粉をフライパンの中身を混ぜながら少しづつ加えていきお好みのトロミをつける。
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7
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粉っぽさが無くなるまで煮る。
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8
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②にかける。
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コツ・ポイント
溶き卵も水溶き片栗粉もフライパンの中身を混ぜながら少しづつ加えていくとキレイに仕上がります。
豚肉→鶏もも
キクラゲ、舞茸→しいたけ
でもできます。
豚肉→鶏もも
キクラゲ、舞茸→しいたけ
でもできます。
このレシピの生い立ち
テレビのお料理番組でやってたレシピを冷蔵庫の残り物の材料で作ったアレンジ丼です。
最近、行きつけｽｰﾊﾟｰに生キクラゲなるものが出回るようになってきてるんです。
どうやら、地場産地品になってるみたい。
それが珍しくて買うけど美味しいんよ～♪
最近、行きつけｽｰﾊﾟｰに生キクラゲなるものが出回るようになってきてるんです。
どうやら、地場産地品になってるみたい。
それが珍しくて買うけど美味しいんよ～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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