茶殻とほうれん草の新緑チャーハンの画像

Description

卵もお肉も入ってないのに大満足!
とてもおいしいチャーハン

材料 (2人分)

naconaパウダーほうれん草
大さじ1
温かいご飯
300g
30g(水分を絞った量)
大豆ミートミンチタイプ
30g(お湯で戻して絞った量)
10g
20g
20g
20g
20g
ごま油
大さじ2
昆布茶パウダー
小さじ半分
白だし
小さじ2

作り方

  1. 1

    わかめ、にんじん、しいたけ、こんにゃくは細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を入れ、大豆ミート、わかめ、にんじん、ちりめんじゃこ、しいたけ、こんにゃくを加えて炒める。

  3. 3

    温かいご飯を加え炒める。

  4. 4

    naconaパウダーほうれん草を加えてまんべんなく混ぜ炒める。

  5. 5

    昆布茶で味を整える。
    仕上げに鍋肌から白だしを回し入れ、軽く炒める。

  6. 6

    茶殻を加えごま油(大さじ1)を回し入れる
    白ごまを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

あら不思議?ほうれん草パウダーが具材の水分を吸い取ってくれるのでいつものチャーハンよりパラパラに作れます。
仕上げに水分(白だし)を加えることでご飯粒がふんわり、香りが引き立ちます。

このレシピの生い立ち

簡単に作れて、栄養満点です。
昆布茶で味付けしているのであっさり和風味です。
レシピID : 7392046 公開日 : 22/12/13 更新日 : 22/12/13

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