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子供爆食い！！鶏胸肉でチキンナゲット☆

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Description

レンコンの食感が楽しいナゲットです♪
2歳0ヶ月の息子も爆食いでした！
野菜も摂れてgoo☆
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材料 （ナゲット約16個分）

鶏胸肉
1枚(約300g)
蓮根
20gくらい
人参
40gくらい
酒
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
小麦粉
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は5㎜角に、人参、蓮根も同様にざっくりとみじん切り

  2. 2

    ①と調味料全てをポリ袋に入れ、捏ねる

  3. 3

    フライパンに油を5㎜程度に入れ熱する

  4. 4

    スプーンを2本使い形を整えながら、③のフライパンへ投入する

  5. 5

    片面が狐色になったらひっくり返し、５〜６分弱火で加熱し、お皿に盛り付ける

コツ・ポイント

スプーンは、片方はシリコンのものを使用するとやりやすいです！
今回、冷凍庫に保存してあった鶏胸肉使ってみたところ、半解凍の時にみじん切りすると切りやすい事が分かりました！

このレシピの生い立ち

人参の飾り切りや、レンコンの飾り切りの切れ端があったので入れてみました。
普段レンコンは食べてくれませんが、これならパクパク食べてくれました♪
レシピID : 7392108 公開日 : 22/12/13 更新日 : 22/12/14

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