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セロリと豆腐と卵のオイスターソース炒め

セロリと豆腐と卵のオイスターソース炒めの画像

Description

あるものでちゃちゃっと作れるおかず
ご飯にもつまみにも♪
10分もあれば出来上がり♪

材料

豆腐
今日は3分の2丁
生姜
ひとつまみ
セロリ
葉っぱの部分一掴み分
 
 
ニンニク
1~2かけ
鷹の爪
好みで
卵
今日は3個
オイスターソースID6644852
ばーっと
■ 市販のオイスターソースなら入れてから味見して砂糖、醤油足して♪

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は適当にチンして水切りしておく。
    大きさにもよるけど600wで3分弱くらい。
    千切りした生姜乗せておく

  2. 2

    写真

    今日はセロリがあるからセロリ適当に切っておく
    ニラでもいいしネギでもいいしあるものでどうぞ♪

  3. 3

    写真

    ニンニクはスライスしてフライパンへ
    鷹の爪の輪切り適当に入れて弱火で香り出るまで放置

  4. 4

    卵はといておく。

  5. 5

    写真

    セロリ投入
    しんなりしたら一旦取り出す
    溶き卵入れて半熟で取り出す
    器はセロリの上でOK！

  6. 6

    写真

    オイル足して豆腐と生姜投入！
    豆腐に焼き目つけて♪

  7. 7

    焼き目ついたらセロリと卵入れてオイスターソース入れてざっくり混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

豆腐水切りすること
焼き目つけること
卵半熟で一度取り出すこと

かなぁ？(笑)

このレシピの生い立ち

ニラ玉食べたくて作ろうと思って冷蔵庫あけたら
豆腐あるしセロリがある。
ニラは冷凍庫。
わざわざ冷凍庫から出すならセロリ先に使うか。とスイッチ入ったら、じゃー豆腐も使うか。と(笑)
寒いから生姜も入れよう。と
で、こうなった(笑)
レシピID : 7392265 公開日 : 22/12/13 更新日 : 22/12/13

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セロリと豆腐と卵のオイスターソース炒め
by ばちこぷー