梨湖の簡単!キャベちくわ!の画像

Description

冬場、手荒れ防止に洗剤を使わずお皿を洗えるノンオイルのレシピです。貧乏食のひとつですね。

材料 (4人分)

煮込みちくわ
4本
直径20センチの鍋に半分
みりん
大さじ1
小さじ1
薄口しょうゆ
小さじ1
あごだしの粉末
1袋8g

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    ちくわは幅1〜1.5センチくらいで斜めに切る。

  3. 3

    直径20センチのお鍋の深さ半分まで水を入れる。

  4. 4

    あごだし8gを加えて溶かしキャベツを入れる。フタして強火にかける。

  5. 5

    かさが減ってきたら混ぜてちくわを加え混ぜる。

  6. 6

    みりん大さじ1、塩小さじ1、薄口しょうゆ小さじ1を入れて混ぜる。

  7. 7

    フタして火を通したら、出来上がり!卵とじにしても◎!卵には塩を少し。

  8. 8

    ご飯の上に載せて丼にしても美味しいですね。

コツ・ポイント

キャベツはざく切りした後、ほぐす。フタして火を通すと早い。

このレシピの生い立ち

手荒れがひどいときに思い付いた油なしのレシピで、洗剤無しで洗えるようにしました。
レシピID : 7392352 公開日 : 22/12/13 更新日 : 22/12/27

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