かぼちゃのグラタンの画像

Description

レシピ投稿祭
寒い時期に大活躍。暖かいかぼちゃのグラタンです。

材料

1/2こ
バター
50g
1個
100g
大さじ5
コンソメ
1個
800cc
お好みのチーズ
適量

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは薄くスライスする。
    かぼちゃは一口大に。

  2. 2

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    かぼちゃ、ブロッコリー、パスタをそれぞレンチンしておく。
    (もちろん茹でてもいいです)

  3. 3

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    バターを入れ玉ねぎを炒める

  4. 4

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    ベーコンも入れて炒める。

  5. 5

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    一旦火を止め、小麦粉をまぶす。

  6. 6

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    牛乳を少しずつ入れてだまにならないよう混ぜる。

  7. 7

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    ここから再度火をつける。

  8. 8

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    コンソメも加え、とろみがつくまでひにかける

  9. 9

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    かぼちゃは崩れやすいので最後に絡める程度に混ぜる。

  10. 10

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    耐熱皿に移してブロッコリーものせたら、お好みのチーズをかける

  11. 11

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    200℃のオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

かぼちゃは崩れやすいので最後に。
牛乳は一気に入れるとだまが残るので、ある程度までは少しずつ入れる。

このレシピの生い立ち

息子が田舎から送られてきたかぼちゃを見て、今夜はグラタンにしてと言ってきたので。
レシピID : 7394365 公開日 : 22/12/15 更新日 : 22/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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かとうくみっく
簡単に作れて美味しかったです!子どもの希望でベーコンなし、マカロニ入れました。

マカロニ入りも美味しですよね!レポありがとう

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クックXIBXZG☆
パンを添えてランチに。クリーミーで美味しかったです。
初れぽ
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クック8J0LFQ☆
冬至に買ったかぼちゃでクリスマスにしました。美味しかったけど、チーズをカピカピにしてしまい残念。