チーズの誘惑!焦がしチーズリゾット

チーズの誘惑!焦がしチーズリゾットの画像

Description

旦那と2人で何度も挑戦して出来たカリカリチーズのおこげをのせたリゾットです。

材料 (2人分)

塩(肉下味用)
適量
焼き肉のタレ
小さじ1
2膳
リゾット用の塩
小さじ2/3
コンソメキューブ
1個
ニンニクチューブ
1cm

作り方

  1. 1

    フライパンに油、合い挽き肉を入れて、塩を適量振り、焼き肉のタレを加えて炒める

  2. 2

    別の小鍋にご飯と、ご飯がかぶるくらいの水、コンソメ、塩、ニンニク、生クリームを入れて中火で煮る。

  3. 3

    ふつふつしてきたらパルメザンチーズを加えて味を整えて、リゾットを
    少量残して器に盛り付ける。

  4. 4

    写真

    少量残しておいたリゾットを中火で焼き、焦がしてカリカリにしたら盛り付け、肉をのせて、コショウをして仕上げる。

コツ・ポイント

パルメザンチーズはお好みで増やしても美味しいです。
キムチのトッピングも最高。

このレシピの生い立ち

お店で食べる石焼きクリームチーズリゾットを再現しました。
レシピID : 7394392 公開日 : 22/12/15 更新日 : 22/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
cyaxa28
大好きな焼き肉屋さんのチーズリゾットにそっくりでした!レシピありがとうございました!

ありがとうございます!何度も作って辿り着いたので作って頂けて嬉しいです✨

初れぽ
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つんの助
焦げたチーズがカリカリで美味しい危険なお味でした。