パリパリスティックポテト★

パリパリスティックポテト★
衣に味付けするので揚げたらそのまま食べるだけ♪
ブログでいちばん人気のレシピです☆

材料 (作りやすい分量)

じゃがいも
大2個(小さいのなら3~4個)
天ぷら粉
大さじ4
大さじ5
適量
ブラックペッパー
適量

1

じゃがいもは洗って皮をむき、薄めにスライスしてから千切りにしておく。(細く切るほどパリパリになりますが、お好みで)

2

ボールにてんぷら粉、水を入れてよく混ぜ合わせます。

3

②に塩とブラックペッパーを多めに入れて混ぜ合わせます。

4

千切りにしたじゃがいもを入れて、衣をまんべんなくつけておきます。

5

スプーンですくって油に落とし、しっかり揚がったら完成です☆

6

☆アレンジ☆
サラダエレガンスを使うとBBQ味に変身★

7

☆アレンジ☆
青海苔を加えて海苔風味に★

コツ・ポイント

生地がとってもゆるいので、ちょっと驚かれるかもしれませんが大丈夫です。スプーンで油に落としたら自分でプカプカ浮いてくるまで、さわってはいけません!生地がゆるいので、さわるとちゃんと固まってくれません。裏返すのもしっかり固まってからに!

このレシピの生い立ち

パリパリのポテトが食べたくて・・・・
レシピID : 739443 公開日 : 09/02/19 更新日 : 10/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/12

First tsukurepo mark
写真

ブログで人気のパリポテ★ 食べ始めるとやめられない止まらない!

家来1号

1号ちゃん、ありがとう~★カラリと揚がってておいしそう♪

とまとママ☆ 2009年04月30日 20:16
大人気のパリパリスティックポテト

これは、めっちゃ美味しいヒット作ー☆
ブログでも、大人気で
私の大好きなメニューです。
ぽたる 2009年05月04日 14:59
ママちゃん、ありがと~♪

ママちゃんにそう言っていただけると
本当に大感激です><♪