米粉でヘルシー☆簡単タコス

Name: 米粉でヘルシー☆簡単タコス
Yield: 直径10センチ程度の皮で約8個分
Ingredients: 米粉 80g; 片栗粉 20g; 塩 ふたつまみ; サラダ油 大さじ1; 水 60ml(要調整); ターメリック(またはカレー粉で代用しても) 小さじ1; タコスの具(レタス、タコスミート、サルサソースなどお好みで) 適量

Description

グルテンフリー♡ダイエット中も罪悪感ゼロで食べられるヘルシーな米粉タコス！簡単にカリッ＆もちっとした皮が作れます♪

杉山かふん

材料（直径10センチ程度の皮で約8個分）

米粉

80g

片栗粉

20g

塩

ふたつまみ

サラダ油

大さじ1

水

60ml(要調整)

ターメリック(またはカレー粉で代用しても)

小さじ1

タコスの具(レタス、タコスミート、サルサソースなどお好みで)

適量

作り方

1

ボウルに米粉、片栗粉、塩、ターメリックをいれて混ぜる。
2

①にサラダ油を加え、さらに水を数回に分けて加えてその都度混ぜる。
3

粉っぽさがなくなったら手で押さえてひとまとまりにし、ラップをして10分ほど生地を休ませる。
4

まな板に打粉をし、③の生地を少量ずつとって丸め、麺棒などで薄く伸ばす。ラップをしいた上から麺棒を転がすとやりやすいです。
5

④をカップやココットのふちなどを使って丸くくり抜く。
6

熱したフライパンに油(分量外)をしき、⑤を両面こんがりするまで焼く。
7

⑥を折りたたみ、お好みの具材をサンドしたら出来上がり！
8

今回サルサソースはカゴメのざく切り野菜のサルサを使用しました！

コツ・ポイント

水の量は適宜調整してください。

このレシピの生い立ち

パリっと＆もちっとしたタコスの皮が好きで、米粉を使えば簡単にできるのでは？と思い作ってみました。

レシピID : 7395592 公開日 : 22/12/17 更新日 : 22/12/17

このレシピの作者

杉山かふん

旬の食材を使った簡単おかず&テンションのあがる映えるイベント料理♪
県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピと、行事やイベント時に食卓が華やかになる映えレシピを中心に開発中。
■Instagram
https://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link

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