沖縄料理･ウムクジプットゥルー
Description
プルプルとシャキシャキが癖になる美味さ。白米と一緒に食べてます。
小苹果
材料
（2人分）
1/5
目分量
1/4
1個
1/2
だしの素（めんつゆ）
目分量
塩
目分量
●芋くず
コップ1/2
コップ1杯
1個
●だしの素（めんつゆ）
目分量（控えめ）
●塩
目分量（控えめ）
作り方
-
-
1
-
●を混ぜておく。
-
-
-
2
-
大きめのフライパンを使う。ニラ、キャベツ、玉ねぎ、ポークを食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切り。
-
-
-
3
-
②で切ったものとツナを油（なんでもいい）で炒める。
-
-
-
4
-
だしの素（めんつゆでも可）と塩で味つけする
-
-
-
5
-
玉ねぎやキャベツがしんなりしてきたら、もんじゃ焼きのように野菜でドーナツ状の土手を作って真ん中を空ける。
-
-
-
6
-
●をもう一度よく混ぜながら、真ん中の空洞に入れる。
-
-
-
7
-
フライパンに焦げ付くので、ヘラ状のもので（フライ返しやスプーンでも可）ひたすら混ぜる。
-
-
-
8
-
●部分に火が通ってプルプルしてきたら味見して完成。
-
コツ・ポイント
･７でひたすら必死に混ぜること。
･ニラは多めでもいい。
･ポークをスーチカーにした方がもっと美味しい。
･ニラは多めでもいい。
･ポークをスーチカーにした方がもっと美味しい。
このレシピの生い立ち
こんなに美味しいのに調べても出てこなったので、母に聞きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
小苹果
