冬瓜の酢の物

Name: 冬瓜の酢の物
Yield: 4人分
Ingredients: 冬瓜 350ｇ; カニカマぼこ 30ｇ; わかめ（塩蔵） 25ｇ; 生姜(千切り) 5ｇ; ★らっきょ酢（市販） 大さじ２; ★酢 大さじ１

Description

サッパリ酢の物

砺波市

材料（4人分）

冬瓜

350ｇ

カニカマぼこ

30ｇ

わかめ（塩蔵）

25ｇ

生姜(千切り)

5ｇ

★らっきょ酢（市販）

大さじ２

★酢

大さじ１

作り方

1

冬瓜は、皮とワタを取り、いちょう切りにする。
2

塩（分量外）をふり、電子レンジ　600Ｗ　3分加熱する。余分な水分は捨てる。
3

塩蔵わかめはよく洗い、水を替えながら、３回繰り返す。
食べやすい大きさに切る。
4

カニカマぼこは、手で裂いておく。
5

②、③、④を生姜を★で和える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】60ｇ
【砺波市産野菜】冬瓜

このレシピの生い立ち

夏野菜の冬瓜。冬まで長期保存できます。

レシピID : 7396965 公開日 : 22/12/20 更新日 : 22/12/20

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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