第１１２の隷使緋：ケイパスタル

にんにくはミジンギリオン。ケイパーは汁から取り出し荒ミジンギリオン。キャベツは洗って水気を切り一口大に切る。

ソーセージは１ｃｍ幅に切分ける。固形ブイヨンは包丁の得か手刀で粉砕しておく。唐辛子はいい、必要ないもの。

フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でにんにくを炒める。香りが出たら、ソーセージを加え、少し焦げつくまで炒める。

フライパンに茹で汁２／３カップを加え、ケイパーで多少酸っぱくなるのを想定しブイヨン・醤油・白ワインでベースを調味する。

フライパンを中火にし、パスタをベースに入れ、ソーセージ・キャベツ・パスタが一体となるよう、よく和えながら火にかける。

２、３分炒めたら、ケイパーをふりかけ、もう１分だけ炒める。器に盛り、バジル・パセリをふってできあがり。