カボチャとほうれん草のマカロニグラタン
Description
カボチャ・ほうれん草・ベーコンの組合せがなんともおいしいマカロニグラタン♡野菜嫌いな子もペロリ完食メニュー。牛乳活用！
Tokoboキッチン
作り方
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1
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お湯を沸かし、マカロニをゆがいておく。
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4
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フライパンにバターと玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。
途中蓋をして弱火で2〜3分置くと、玉ねぎの水分が出て柔らかくなる。
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5
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そこへ小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（全体がねっとりひっつき始めます）
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6
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そこへ牛乳を少しずつ入れます。最初は100mlくらいから。少しずつ加える量を増やしていって。
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7
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牛肉を全部入れたら、コンソメを入れて塩コショウで味を整える。
カボチャとほうれん草、マカロニも加える。
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8
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もう一度味見をして塩コショウをして全体の味を整える。
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9
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グラタン皿に盛り付け、ピザ用チーズを乗せてトースターで3〜5分ほど焦げ目をつければ完成！
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10
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フライパン1つで簡単なので、クリスマスメニューとしてもオススメですよ♡
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コツ・ポイント
☆今回は余ってた無塩バターで作りましたが、有塩バターで作る時は塩を減らして下さい。
☆ベーコンではなく鶏肉で作る場合は、塩分を少し増やしてください。
☆大きいフライパンで作ってください。量が多いのであふれます。
☆ベーコンではなく鶏肉で作る場合は、塩分を少し増やしてください。
☆大きいフライパンで作ってください。量が多いのであふれます。
このレシピの生い立ち
冬至のカボチャメニューを考えていて、冷蔵庫にある材料からグラタンに決めて作りました。
鶏肉がなくてベーコンで作ったのですが、これがめちゃくちゃ美味しくて、子供受け抜群でした！
鶏肉がなくてベーコンで作ったのですが、これがめちゃくちゃ美味しくて、子供受け抜群でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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