2008’ひな祭り♪ちらしケーキ♪

2008’ひな祭り♪ちらしケーキ♪
ひな祭りには少し豪華に飾った散らし寿司ケーキはいかがですか?
子供も喜ぶこと間違いなしですよ♪

材料 (ケーキ丸型18cm1個)

3合
100cc
サーモンスライス
10枚
うなぎ
半分
オクラ
5本
2個

1

炊いたご飯を大きめの器に移し変える。

ここに、すし酢を少しずつ入れ、うちわで扇ぎながらきる様にして混ぜる。

2

1)のすしご飯が出来たら、濡れぶきんかぶせて冷ましておく。
その間に薄焼き卵作りましょう♪

3

薄焼き卵は2枚作ります。
1枚焼いたらお皿に移し変え、2枚目を焼く、2枚目も焼けたらお皿に移し変え冷ましましょう♪

4

うなぎを細かく切り、オクラも薄切りにします。

5

まず、(2)のすしご飯を半分型に入れます。

その上に、薄焼き卵1枚引きます。

6

薄焼き卵をひいた(4)の上にサーモン半分(5枚)満遍なく引きつめます。

7

(5)のサーモンを引いたら、残りのご飯を乗せ、方から出した時に崩れないように軽く押す。

8

お皿に、(6)の方をひっくり返し方から外す。
この時、酢飯がトップに来ます。

9

(7)の上に、残りのサーモンと残りの薄焼き卵を引き、切ったうなぎを乗せ、周りに切ったオクラを飾って出来上がりです♪

10

写真

切った断面です。

コツ・ポイント

酢飯が出来れば具を乗せるだけなので、簡単です。
でんぶを散らすと可愛らしくなりますよ~♪

このレシピの生い立ち

ひな祭りと言えば、散らし寿司?
ケーキ風に作りました。
娘も大喜び♪
レシピID : 740020 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/20

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