マッシュルームソースがけ✨鮭のムニエル
Description
【牛乳活用】濃い目のマッシュルームソースは肉だけでなく魚にもあいます。魚嫌い解消✨鮭がレストランのようなお洒落な一品に。
White☆Lily
材料
（2人分）
2尾
塩・黒胡椒
少々
適量
オリーブオイル
大匙1杯程度
■
リッチ・マッシュルーム・ソース
15個
1/2個
200cc
塩・黒胡椒
少々
バジルパウダー（ドライ）
少々
バター
1片
■
付け合わせ（例）
じゃがいものホイル焼き
1個
作り方
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1
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【初めに】
マッシュルームソースは一般に鶏や豚とあわせますが、魚にも◎。
安い鮭もこのソースでお洒落に美味しく変身❤
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2
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【マッシュルームソース】
玉葱をバターで炒め、大き目にカットしたマッシュルームと牛乳を入れて煮ます。
調味料で味調整。
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3
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【サーモンのムニエル】
鮭の両面にまんべんなく塩・胡椒、片栗粉（とろみちゃん）を塗します。
塩は出来れば岩塩で。
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4
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オリーブオイルを引いたフライパンへ皮目から3の鮭を入れます。
よく焼いてひっくり返したら蓋をし3分。蓋を取り更に3分。
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5
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【出来上がり】
こんがり両面を焼いた鮭に、熱々の2のソースをたっぷり目にかけて召し上がって下さい。
ボナペティ❤
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6
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❤❤魚嫌いさんに❤❤
これならきっとペロリ✨
トロピカル鰤
ID: 7042270
唐揚げ
ID: 7274173
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7
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❤❤魚嫌いさんに❤❤
カラフルパスタ
ID: 7388503
真鯛のホイル焼き葱マヨソース
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8
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❤❤魚嫌いさんに❤❤
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鮪テール生姜漁師煮
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コツ・ポイント
●付け合わせ：ソースをじゃがいもでも食べられるよう、オーブン焼きを添えました。人参他でも〇。
●サラダ：マッシュルームソースが濃厚なので、サラダはさっぱり系がおススメ。
ドレッシング例
ID: 7393289
（写真5は柚子皮をプラス）
●サラダ：マッシュルームソースが濃厚なので、サラダはさっぱり系がおススメ。
ドレッシング例
ID: 7393289
（写真5は柚子皮をプラス）
このレシピの生い立ち
家族が魚嫌い。
しかも年末年始は和食が多くなりがちですが、「和食は飽きた」「洋食が食べたい。マッ〇やケン〇でいいんだけど」と毎年言うわれてしまいます。
そこでコレ。
和食続きで不足しがちな牛乳ベースでカルシウムもチャージ✨
皆様もぜひ❤
しかも年末年始は和食が多くなりがちですが、「和食は飽きた」「洋食が食べたい。マッ〇やケン〇でいいんだけど」と毎年言うわれてしまいます。
そこでコレ。
和食続きで不足しがちな牛乳ベースでカルシウムもチャージ✨
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
White☆Lily
