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崩し豆腐のトロトロかき玉中華スープ

崩し豆腐のトロトロかき玉中華スープの画像

Description

お豆腐を潰してトロトロかき玉汁にしました♪♪ご飯を入れても♪♪朝ごはんにもピッタリ♪♪

材料

絹豆腐
300ｇ
卵
2個
小ネギ
2本
水
600ml
A中華だしの素
大さじ1
A薄口醤油
大さじ1/2
片栗粉
大さじ2/3(倍量の水で溶く)

作り方

  1. 1

    鍋に絹豆腐を入れ、泡立て器などで、細かく潰す。
    小ネギは、小口切りにする。

  2. 2

    水を入れ、沸騰したら、【A】を入れる。
    水溶き片栗粉でとろみをつけたら、溶き卵を回し入れる。

  3. 3

    器に入れたら、小ネギを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スープレシピ
レシピID : 7400529 公開日 : 22/12/23 更新日 : 22/12/23

このレシピの作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬
■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
フォロー・つくれぽ ありがとうございます‪✿*:

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月21日
初れぽ
写真
☆魔矢☆
崩したお豆腐と溶き卵なので喉越しの良いスープでした☆でもお豆腐がしっかり入ってるのでお腹ふくれます(^^)レシピありがとう!!
#豆腐でかさまし #スープで温まる
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( )
mikanaꔛ‬
崩し豆腐のトロトロかき玉中華スープ
by mikanaꔛ‬