覚書：鶏もも肉と野菜の甘辛煮

鶏もも肉を爪楊枝（またはフォーク）でザクザク穴をあける。裏表

ビニール袋にキャベツ以外の材料を入れ、袋ごともみもみした後、２～３時間ほど冷蔵庫で寝かせる。

活力なべ（圧力鍋）にキャベツを敷き詰め、ビニール袋から液体ごと鶏もも肉を入れて、あとは普通に加熱し、余熱調理します。