鯛の黒胡椒 昆布じめ
tabemono
作り方
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1
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ラップを広げて、鯛のさくの大きさに昆布を切る（つぎはぎでOK）
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2
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昆布の上に鯛をのせ、片面にこしょうをたっぷりふりかける
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3
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こしょうをふった面の上にも昆布を乗せて、ラップでぴったりとじる
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4
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あとは１晩冷蔵庫にいれて待つだけ（時間がない方は6〜8時間で食べられます）
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5
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切り分けて、お好きな薬味をたっぷりと、タレをかけて完成
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6
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作ってから冷蔵庫で4.5日もつので
少しずつ食べて、食感の違いを味わうのもおすすめです！
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コツ・ポイント
こしょうを躊躇わずたっぷり使ってください！以外と辛みはありません
このレシピの生い立ち
クリスマスに鯛を使ったお料理を作りたくて昆布じめをアレンジしました
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