ご飯が進む甘辛きんぴらごぼう

ゴボウは、千切りにして水に浸けてアクを抜く。
ニンジンも同じように千切り。

フライパンを熱して油を入れ、中火でゴボウを炒める。

ゴボウがしんなりしてきたら、ニンジンを入れて、さらに炒める。