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我が家のお雑煮覚え書き

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Description

この地方では、鶏肉ではなく、鮭を入れる家もあります。我が家は鶏肉派、具材も色々です

材料

大根
５センチ
人参
３センチ
こんにゃく
半分
鶏肉
半分
三つ葉
適量
白だし
大匙２
みりん
小匙１
お餅
５切れ
なると巻き
適量
かまぼこ
適量
麺つゆ
大匙１

作り方

  1. 1

    各家の材料、味付け
    違いますね、忘れないように今年のお雑煮

  2. 2

    大根、人参、こんにゃく、薄切り
    鶏肉一口大
    なると巻き、かまぼこ適量
    飾りの三つ葉

  3. 3

    水に出汁パックいれ大根、人参、こんにゃく、が煮えたら鶏肉、ナルト入れ火が通ったら、白だし、麺つゆ、みりんで味を整えます

  4. 4

    お餅を焼いて椀に盛り付けて三つ葉をのせます。

  5. 5

    他にも有れば、　たけのこ、里芋など、

コツ・ポイント

野菜多め、薄味に

このレシピの生い立ち

お正月は、お汁粉と雑煮でしょ～
レシピID : 7406773 公開日 : 23/01/01 更新日 : 23/01/01

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我が家のお雑煮覚え書き
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