ローストガーリックマッシュポテト

じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、水からゆでる。沸騰してからおよそ20分位で柔らかくなります

じゃがいもを茹でてる間、オリーブオイルでにんにくみじん切り弱火で炒め、ローストガーリックを作る

じゃがいもがゆであがったら、ざるにあげ水をしっかりきる。その後また元の鍋に戻し、火をつけ水分を飛ばす

じゃがいもの形がなくなったらバター、牛乳、2のガーリックを入れ、味見をしながら塩を入れて出来上がり