15分で!ウインナーが主役のナポリタン
Description
「電子レンジパスタ調理器」でパスタを茹でてる間にチャチャッとソースを作り、チンがなったらパパッと混ぜて出来上がり!
材料
(軽めに1人分)
50g
塩
5g
オリーブ油
大さじ1
2本(45g程度)
15g(無くても可)
ケチャップ
大さじ1
バター
3g
10g
作り方
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1
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「電子レンジパスタ調理器」に、スパゲッティー、塩、水500mlを入れ、時間通りレンジにかける
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2
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フライパンにオリーブ油を入れ、中火にかける
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3
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玉ねぎを加え、しんなりする手前まで炒める
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4
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ウインナーを加え、両面に軽く焼き色がつくように炒める
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5
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(好みで)マッシュルームを加え、火が通るまで炒める
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6
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ピーマンを加え、軽く炒める
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7
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ケチャップを加え、全体になじませる
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8
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パスタの茹で汁を10ml程度加え、火を止め、パスタの茹で上がりを待つ
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9
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1のパスタがチンとなったら、湯を切る
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10
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フライパンに、9のパスタとバターを加え、火をつける。フライパンを煽るようにしてよく和え、火を止める
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11
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粉チーズを加え、よくかき混ぜる
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コツ・ポイント
・しっかり1人分を作る場合は、1の塩と水以外をすべて倍量にしてください。
・ウインナーは何でもいいですが、シャウエッセンがベストです。
・あくまでウインナーが主役なので、ケチャップは控えめです。ケチャップ味が好きな方は倍量にしてください。
・ウインナーは何でもいいですが、シャウエッセンがベストです。
・あくまでウインナーが主役なので、ケチャップは控えめです。ケチャップ味が好きな方は倍量にしてください。
このレシピの生い立ち
パスタは麺を茹でるのに時間がかかりますよね。その間にチャチャッとパスタソースを作ってしまえば、具沢山でレトルトよりもグッとおいしいソースが作れます。