トマトとツナのシンプルご飯

Name: トマトとツナのシンプルご飯
Yield: 2人分
Ingredients: 米 1合; 玉ねぎ 100ｇ; トマト（中） １個 200ｇ程度; ツナ缶 １缶; 青ネギ 5ｇ; 塩、こしょう 少々; 粉チーズ 小さじ２

Description

【東海市公式】
トマトのリコピンとツナ缶の良質なタンパク質で免疫力アップ！
簡単に作れて、栄養満点です。

東海市

材料（2人分）

1合

100ｇ

１個 200ｇ程度

１缶

5ｇ

塩、こしょう

少々

粉チーズ

小さじ２

作り方

1

お米は研ぎ、ざるにあげておく。
2

たまねぎは薄切りにする。トマトはへたをとり、表面に浅く十文字の切れ込みを入れておく。
青ネギは小口切りにしておく。
3

炊飯器に米、玉ねぎ、ツナ缶（汁ごと）、中央にトマトをまるごと加える。水を加え、普通に炊く。（水は米に対して同量加える）
4

炊き上がったら、塩、こしょうをし、トマトを崩しながら混ぜ合わせる。
（トマトの皮が気になるようなら崩す前に取り除く）
5

皿に盛り、上から青ねぎ、粉チーズを散らす。
6

★炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。

コツ・ポイント

（１人分）４０３ｋｃａｌ　食塩相当量１．３ｇ

このトマトご飯を卵で包んで、オムライスにしたり、ツナ缶の代わりに鯖の水煮缶でもおいしくできます。
カレー粉を加えると、スパイシーな味に変化し、食欲がない時にはお勧めです。

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

令和２年８月「ハローとうかい」で紹介https://www.youtube.com/watch?v=osre0aKV_y4

レシピID : 7409115 公開日 : 23/01/26 更新日 : 23/02/08

このレシピの作者

東海市

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。
公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。

東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

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