粒みそチャーハンの画像

Description

マルコメさんの粒みそを使ったかんたんチャーハンです。思い立ってすぐできます。さっぱりしたちょっと和風なチャーハンです。

材料 (4~5人分)

茶碗5杯分
しょうが
1~2こ個
セロリ茎
2本
1/2玉
3本
大さじ2
2個分
粒みそ
大さじ1
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    しょうが、玉ねぎはみじん切り、しいたけは荒みじん切り、セロリは薄切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、しょうがを炒め、香りが出たら、他の野菜を加え炒める。

  3. 3

    2に溶き卵を入れ、大きくかき混ぜて火を入れ、そこにごはんを加え炒める

  4. 4

    全体に混ざったら、粒みそを加えて炒め合わせ、仕上げにしょうゆを少々回し入れ小口切りにした小ネギを加えてできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家族のお昼ご飯に。残り野菜を活用して、調味料は粒みそとお醤油少しだけ!シンプルにおいしくできました
レシピID : 7409761 公開日 : 23/01/05 更新日 : 23/01/06

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