チーズチゲ風うどん

玉ねぎをみじん切りにする。

熱した鍋にサラダ油を入れ、豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。

鍋に玉ねぎ、生姜チューブ、唐辛子を加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

うどんをレンチンしておく。

鍋にほうれん草、豆腐を加えて再沸騰させる。

鍋に味噌、コチュジャンを溶き入れる。

レンチンしたうどんを器に入れ、上から8をかける。

お好みでシュレッドチーズを加えて出来上がり。