ポトフ
作り方
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1
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キャベツはバラバラにならないように芯を残してカット。にんじんは縦2つに切り3等分。じゃがいもは半分に。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、野菜を並べ、焼き色がつくまで焼く。
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3
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野菜を鍋に移し、水とコンソメキューブを加え強火で煮立たせる。ウインナーも投入。
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4
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沸騰したら火を弱め、フタをして、材料が柔らかくなるまでコトコト煮込む。
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5
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塩、コショウで味を整えて出来上がり♪パセリを振っていただきます。
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コツ・ポイント
野菜を焼いて旨味を出します。スープはたっぷりで♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)