【安旨】じゃがいもとひき肉炒め

じゃがいもは　皮をむいて細切りにして水に晒す。（じゃがいもに芽があったら必ず取ってね）

玉ねぎは　細切りにしときます。

フライパンに薄く脂をひいて　玉ねぎと豚ひき肉を入れ炒めます。このとき軽く塩胡椒します。

④に水半カップくらいを入れ　蓋をして蒸し焼きにします。（弱火にします）

じゃがいもに火が通ったら　マヨネーズを入れ　塩胡椒で味を整えて出来上がりです。