５分完成＊ほうれん草とベーコンの卵スープ

Name: ５分完成＊ほうれん草とベーコンの卵スープ
Yield: 2人分
Ingredients: ほうれん草 1株(約50g); ベーコン 1枚; 卵 1個; 水 400cc; 顆粒コンソメ 小2; 醤油 小1/2～

Description

5分で完成＊具沢山で大満足なお食事スープ＊パンやご飯がない日でもこのスープさえあれば栄養面もOK♡忙しい朝にぜひ♡

mikko6

材料（2人分）

1株(約50g)

1枚

1個

400cc

顆粒コンソメ

小2

醤油

小1/2～

作り方

1

鍋に水と5㎜幅に切ったほうれん草を入れ、強火で加熱する。(2分程度)
アクが出たら取り除く。
2

弱火にし、ベーコン、コンソメ、醤油を入れ、軽くかき混ぜる。
お好みでオートミールやシリアルを入れてボリュームUPしても◎
3

卵を溶き、鍋にまわし入れる。
軽くかき混ぜ、火を止める。
4

完成♪

コツ・ポイント

ほうれん草の代わりに、他の野菜でもOKです♪
火が通りやすいように、細かく切って下さい。

ボリュームを出すため、オートミールやシリアルを入れてもOKです♪

このレシピの生い立ち

娘が某メーカーさんのスープが大好きで、それを手軽に作りたくて試行錯誤しました。
今のところ、1日3食このスープでも飽きないそう(笑)
簡単なので、私としても有難い(笑)
手軽にオン朝食を♡

レシピID : 7415595 公開日 : 23/01/19 更新日 : 23/01/19

このレシピの作者

mikko6

Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡