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簡単☆おつまみ！！タコと胡瓜の甘辛キムチ

簡単☆おつまみ！！タコと胡瓜の甘辛キムチの画像

Description

即席！！簡単！！きゅうりを手でバキバキ！！キムチとコチュジャンで甘辛韓国風おつまみの完成っ☆
タコがまた美味しいっ

材料 （2〜3人分）

・胡瓜(所々皮を剥き、バキバキ折る)
1〜2本
・塩
ひとつまみ
・玉ねぎ(薄切り)
1/2個
・タコ(ぶつ切り)
1/2パックくらい
・キムチ
お好みの量
★コチュジャン
小さじ2くらい
★醤油
小さじ1
★味の素
ひとふり
・ごま油
ひと回し
・ネギのみじん切り
1/4本分くらい

作り方

  1. 1

    写真

    胡瓜は、皮を所々むき、体重をかけ、手のひらでぐっと潰し、適当な大きさにバキバキおります
    塩ひとつまみをふり、混ぜます

  2. 2

    写真

    5分後…胡瓜から水分が出るので、よく絞り水気を取ります
    玉ねぎ(薄切り)、キムチ、タコのぶつ切り、★を入れ混ぜます

  3. 3

    写真

    よく混ざり、味見をしたら
    最後にごま油(ひとまわし)、ネギのみじん切りを入れ混ぜ合わせれば完成！！

コツ・ポイント

きゅうりは、豪快に手で潰し、手で折ります
味がよくしみます☆
コチュジャンを入れることで、いつものキムチ味が甘辛韓国風おつまみに！！
キムチの量で、★は、調整してください

このレシピの生い立ち

タコが安くなっていたので^ ^
レシピID : 7416346 公開日 : 23/01/25 更新日 : 23/01/25

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簡単☆おつまみ！！タコと胡瓜の甘辛キムチ
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