腸活コールスローサラダの画像

Description

キャベツ、人参、ひじき
塩麹、酢。腸活にはピッタリ。
塩麹で旨味増し。
市販のドレッシングをちょっと混ぜてみても。

材料

1/4個
小1本
塩麹
大さじ1
約50g
約30g
 
ドレッシング
マヨネーズ
大さじ1
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
蜂蜜
小さじ1と1/2
胡椒
少々
粒マスタード
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ、人参を千切り
    スライサーが便利です。
    塩麹でモミモミ。

  2. 2

    写真

    ある程度水分が出たら、手でギュッと水分を搾り、そこにコーン投入。

  3. 3

    写真

    ひじきも入れて、
    ドレッシングを入れよく混ぜて馴染ませます。

  4. 4

    写真

    レタスなど添えて完成!

コツ・ポイント

塩麹を入れてよく揉んだ後はしっかり水切りです。
ドレッシングは分離しやすいので少しずつ
混ぜ合わせていきます。

このレシピの生い立ち

腸活レシピの1つで作りました。
レシピID : 7416641 公開日 : 23/01/13 更新日 : 23/01/13

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