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カブときゅうりはスライスする。にんじんは細い千切りに。
カブの葉があれば,みじん切りにして,塩もみする。しんなりしてきたら塩を洗い流し,水気を切る。
タレをつくる。タレの材料を混ぜ合わせる。味見をしながら調味料を調整する。
お皿に野菜を盛り付け,上からタレをかけて出来上がり☆