辛さが苦手な子供でも食べられる辛ボナーラ
智兎瀬
作り方
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1
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ちぢみほうれん草はボウルに入れて水で洗い土を落とし、ザク切りにします(芯が甘くて美味しいので芯も使います)
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2
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玉ねぎは薄切りにし、予めレンジで加熱しておきます
ベーコンは1.5cm幅に切ります
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3
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とろけるチーズを刻んで、卵は溶いておきます
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4
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ベーコンと玉ねぎ、ちぢみほうれん草を炒めます
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5
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炒まったらチーズを合わせてから、水と牛乳を入れ火にかけます
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6
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このようにすればダマが出来ません♪
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7
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温まってきたらスープの素を様子を見ながら入れ程良い辛さになったら、麺を加え4分半煮込みます
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8
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※少量ずつスープの素を入れてかき混ぜて味をみてを繰り返し、ほんのり辛いかな？位にします。
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9
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最後に卵を入れ余熱で火を通します。溶き卵を入れたら手早くかき混ぜます。
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10
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仕上げにブラックペッパーガーリックソルトをかけます
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コツ・ポイント
とろけるチーズを入れるタイミング、溶き卵を入れたら火を消して余熱で調理する点がポイントです。
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手でも、子供でも辛ラーメンを食べてみたい！そんな気持ちから生まれたレシピです★
今回は3人でシェアして食べました♪
今回は3人でシェアして食べました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
智兎瀬
