さっぱり♪キャベツと豚しゃぶのサラダ風♪

キャベツを細切りにする。豚肉も食べやすく切る。
長ネギは斜めに薄切りにしてさらに千切りにする。できるだけ細くする。

鍋に湯を沸かし、キャベツを入れて、色が綺麗になったら取り出して、◎の塩とごま油をかけて混ぜて、下味をつける。

キャベツをゆでた同じ湯（少し水を入れ温度を下げて）で豚肉をゆでる。
豚肉が熱いうちに、長ネギと混ぜておく。