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根菜の和風ツナマヨサラダ

根菜の和風ツナマヨサラダの画像

Description

ご飯にもパンにも、酒の肴にも

材料 （4人分くらい）

ごぼう
1本
れんこん
350g
にんじん
1/2本
湯
野菜が隠れるくらい
塩
小さじ2
ツナ缶
シーチキンL1缶
ごま油
小さじ2
マヨネーズ
大さじ5
麺つゆ3倍濃縮のもの
大さじ2
ごぼう、レンコンを晒す水
かぶるくらい

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは、タワシやアルミホイルをくしゃくしゃに丸めたもので泥や皮を擦り、
    粗めで良いのでささがきにし、水に５分ほどさらす

  2. 2

    写真

    れんこんは洗って皮付きのまま3〜4ミリ厚さくらいに切ってごぼうと同じように５分ほど水にさらし両方ともザルなどで水気を切る

  3. 3

    写真

    にんじんは粗くて良いので千切りにする

  4. 4

    写真

    鍋に湯を沸かし塩を入れ
    ごぼう、れんこん、にんじんを入れ
    再び沸騰したら火を少し弱めて5分ほど茹で
    ザルにあげて水を切る

  5. 5

    写真

    よく水を切った4をボウルに入れ、
    油を切ったツナ缶、ごま油、マヨネーズ、麺つゆを入れよく混ぜ合わせて完成

  6. 6

    写真

    大人が肴として食べる時には
    七味を振っても美味しいです

コツ・ポイント

気になる方はレンコンの皮取り除いてください
そのくらいです

このレシピの生い立ち

サービスエリアで、茨城のれんこんが安く買えて、
きんぴらもいいけどマヨネーズ味でサラダ寄りにしたくて
レシピID : 7418632 公開日 : 23/01/15 更新日 : 23/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年2月14日
写真
Marmo
麺つゆが良い仕事してます。ツマミにもGOOD
#簡単

Marmoさん、ありがとうございます！ ツマミにもなるんすよねぇー

2023年2月11日
写真
クックS5N2AF☆
美味しかったです
#蓮根

クックS5N2AF☆さんありがとうございます たくさん食べるとあご疲れるけど根菜って美味しいですよね

2023年2月10日
写真
ShuBranJu
簡単でとっても美味しかったです！やみつきになるお味でした✨
#かんたんもう一品 #やみつき #サラダ作り置き

ShuBranjuさん、ありがとうございます ありがきお言葉！！根菜は体に良いと信じてます

2023年1月17日
初れぽ
写真
ちはるき27
簡単おいしい！きゅうりも入れました。みんなお代わりしてくれました！
#絶品蓮根サラダ

ちはるき27さん、ありがとうございます きゅうり入り美味しそう〜

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めぐ味
根菜の和風ツナマヨサラダ
by めぐ味