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鯖をぬるま湯ですすぎ、キッキンペーパーで水気をとります。
鯖に、○下味 をつけます。
鍋に、◇調味料 と鯖、しょうが、長ねぎの葉を入れます。
煮立たせたら、弱火にし、アルミホイルで落とし蓋をします。※15分くらい
火を止めて、鯖に味が染み込むようにします。
器に盛り付けし、白髪ネギを散らしたら出来上がり！！
katanobu
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