令和五年 睦月十六日 弁当
Description
豚こまの醤油麹漬けで丼もの弁当。
おかずはあり合わせです。
おかずはあり合わせです。
材料
豚こま醤油麹漬け
菜花のストック
パプリカチーズ
かぼちゃの煮物
生姜甘酢の薔薇
小さい卵焼き
シュウマイ 冷食
2個
もって菊 手順4まで参照
人参グラッセ
三つ葉の保存
スナップえんどう すじ取り
作り方
-
-
1
-
パプリカチーズ、おかずカップに。
-
-
-
2
-
手前左、珍味皿に卵焼きです。
-
-
-
3
-
和柄のバランをかぼちゃに合わせてカット、右に配置。
-
-
-
4
-
しゅうまいをレンチン、もって菊をのせました。軽く塩をしました。ミツバ添え。グラッセは飾り切り。ガリのくるくる。
-
-
-
5
-
ご飯は冷まして豚こま醤油麹漬けをのせました。
豆鉢でしきって菜花のナムルです。スナップエンドウを開いて彩りに。
-
-
-
6
-
できあがりです。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
2023年1月16日 次女弁当