豚ロース☆甘酒味噌つけ焼き

豚ロース厚切り肉は、筋切りをし、全面をフォークでさし味が染み込みやすくする。

甘酒と味噌を混ぜ合わせる。

1の肉の両面に、2のタレをぬりつけ、ピッタリラップをして、一晩以上冷蔵庫で寝かせる。