玉ねぎ天と大根の皮の炒め物 弁当常備野菜
Description
甘〜い玉ねぎ天と白だし味の大根が合う！大根を皮まで美味しくボリボリ食べられます。
ニノに恋するすみれ草
材料
（小鉢2個分）
作り方
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1
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大根はピーラーで皮剥きをするたびに皮をラップで包んで冷蔵庫の奥で保存しておき、使うときにまとめて細切りにする。
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2
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玉ねぎ天は、今回はスーパーで2枚入り50円だった特売品を使用。
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3
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玉ねぎ天を厚さ5㎜にスライスする。
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4
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鍋ににごま油、大根の皮、白だしを入れて火にかけ、材料が混ざったら玉ねぎ天を入れて弱火にし、軽く蒸し焼きにしたら出来上がり
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5
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私はお弁当用に小分けタッパで保存し、朝レンチンしてから弁当箱に詰めています。
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6
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ごぼう天にんじん 弁当常備野菜
レシピID7417224
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7
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個人的には、人参は麺つゆ、大根は白だしが合うと思って味付けを変えています。
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8
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お雑煮のあまりの大根の皮と金時人参(人参)をマヨで和えた紅白カラムーチョサラダもオススメです。
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コツ・ポイント
玉ねぎ天が甘いので砂糖は不要です。
このレシピの生い立ち
廃棄ゼロの大根の皮レシピを増やしたかったのと、スーパーの特売品に良く色んな種類のひら天があり、色々試してみたら、玉ねぎ天との相性が良かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ニノに恋するすみれ草
