田作り

① フライパンにごまめを入れ、弱火で10～15分焦がさないように炒り、取り出す。

② ①のフライパンの火を止めてAを入れ、中火にかける。

③ 煮立って泡が立ち、とろみがついたら炒ったごまめを加えて素早く絡める。

⑤ 粗熱が取れたら、器に盛る。