きのこ佃煮
作り方
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1
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エリンギを切り、しめじとえのきは石づきを落として5センチくらいに切る
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2
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こんにゃくも同じくらいに切る
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3
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フライパンにオリーブオイル(分量外)、鷹の爪、生姜を入れ香りが立つまで炒める
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4
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エリンギ、しめじを入れて炒める
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5
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しょうゆ、酒、みりんを入れてしんなりするまで炒める
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6
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えのきを入れて汁気がなくなるまで炒めて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを自分なりにアレンジ