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味噌らーめん

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Description

【クリップ数６０】

材料 （１人分）

中華麺
ひと玉
豚挽き肉
５０G
もやし
３０G
長ネギ（みじん切り）
大さじ１
生姜（みじん切り）
小さじ１
輪切り唐辛子
適量
ごま油
小さじ１
甜麺醤
小さじ１
水
２カップ
味噌
大さじ２
コチュジャン
大さじ１
白すりごま
小さじ１
●醤油
小さじ１
●鶏ガラスープ
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にごま油を入れて中火で火をつける　香りが立ったら生姜を加えて炒める

  2. 2

    写真

    輪切り唐辛子を加える　すぐに豚挽き肉を加えて炒める

  3. 3

    写真

    豚挽き肉に火が通ったら甜麺醤を加えて炒め合わせる

  4. 4

    写真

    水を加える　煮立ったら醤油と鶏ガラスープを加える

  5. 5

    写真

    味噌とコチュジャンを溶かす

  6. 6

    写真

    もやしを加えてひと煮立ちしたら火を止める

  7. 7

    写真

    中華麺を表示通りに茹でたらどんぶりに盛り付ける

  8. 8

    写真

    スープを加えて白ごま、長ネギをトッピングしたら完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

・
レシピID : 7422283 公開日 : 23/01/19 更新日 : 23/04/18

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味噌らーめん
by みにまりすとのれしぴ