ZENBヌードルのメキシカンミートソース

玉ねぎとにんじんはみじん切り。☆は混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを熱し、香りが出てきたらひき肉を炒める。

お肉の色が変わったら塩コショーとチリパウダーを加えて混ぜ合わせる。

パスタは表示通りに茹でる。粉っぽさ・くっつき・豆の風味が気になる方はぬるま湯で洗ってから、しっかり水気を切って下さい。

4に☆を加えてよく混ぜ合わせ1～2分煮詰める。

味を見て塩味が足りなければ塩コショーで味をととのえる。