ZENBヌードルが中華麺に!味噌ラーメン

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Description

冷蔵庫の残り物を具に、そして中華麺も無いのでZENBヌードルを変身させると、普段より罪悪感の無いラーメンになりました。

材料 (3人分)

小9切れ
ごま油
適量
1/3本
白菜やキャベツ
3枚
1/3袋
1/2本
適量
市販のラーメンスープ
3人分
適量
ラーメンスープに記載の量(3人分)

作り方

  1. 1

    深鍋に少量のごま油を入れ、スライスしたベーコンを炒めて一旦取り出す。※チャーシューの場合は炒めなくて良い。

  2. 2

    同じ鍋にごま油を足し、野菜を全て入れて炒める。

  3. 3

    スープに書いてる水の量を②の鍋に入れ、5分ほど煮込む。

  4. 4

    ZENBヌードル用の水を1リットル沸かし、そこに重曹を入れて沸騰させる。※重曹を入れる際、お湯が拭き溢れやすいので注意。

  5. 5

    ZENBヌードルを7分茹で、茹で上がったらぬるま湯で洗う。

  6. 6

    ラーメン鉢に、麺→具とスープ→ベーコン→わかめ→コーン→刻みネギを乗せて完成。

コツ・ポイント

パスタに重曹を入れると中華麺に変身します。

このレシピの生い立ち

ラーメンが食べたい時、あり合わせの材料で作りました。チャーシューもなかったのでベーコンで代用。中華麺も無かったのでZENBヌードルに重曹を入れて茹でると罪悪感のない美味しい味噌ラーメンになりました!
レシピID : 7424332 公開日 : 23/01/21 更新日 : 23/01/21

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