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簡単おいしい♡なか卯の豚生姜丼

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Description

お昼ご飯に♡親子丼に飽きた時に♡豚肉しかない時に♡めんつゆで簡単にパッと作れるレシピです！

材料 （2人分）

豚肉
80gくらい
玉ねぎ
1/2玉
溶き卵
卵3個分
ご飯
適量
☆めんつゆ(3倍濃縮)
50ml
☆水
100ml
☆生姜チューブ
8cmくらい
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料と豚肉、玉ねぎを鍋に入れ、中火にし、豚肉と玉ねぎに火を通していく

  2. 2

    豚肉と玉ねぎに火が通り、つゆが沸騰したら溶き卵を半分回し入れていく

  3. 3

    溶き卵がいい感じ火が通りまとまったら、残りの溶き卵半分を追加で入れる

  4. 4

    溶き卵に火が通ったらご飯の上に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

溶き卵を2回に分けて流し込むと卵がふわっとして美味しく仕上がります。しょうが感をしっかり感じる為に少し多めの分量にしています。

このレシピの生い立ち

5年くらい前にあったメニューですがなか卯の豚生姜丼が好きすぎて、自宅でよく作っていたのを今回レシピ化しました。
レシピID : 7425164 公開日 : 23/01/22 更新日 : 23/02/01

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