カレールー4かけ！家族で食べるカレー鍋
よちよちよ
作り方
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1
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野菜をとことん切る
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2
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うちは大根の皮も食べます！
細く切ったらOK
（栄養満点だから捨てたらもったいない！）
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3
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じゃがいもや薩摩芋は切った後、サッと水を流してでんぷんを取る
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4
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厚揚げは熱湯を回しかけてから切る
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5
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鍋に野菜を入れる
(小松菜や水菜など緑の葉物の彩りをよくしたい場合は工程10で入れる。餅をここで入れるのはお勧めしない)
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6
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豚こまは広げて上にのせる
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7
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厚揚げは上部のサイドにのせる(崩れないよう上に置いてる)
水とめんつゆをゆっくり注ぎ蓋をして加熱
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8
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野菜と肉に火が通ったら火を止めてルーを溶かす(オタマの上で溶くといいですよ)
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9
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溶けたら
鍋全体を混ぜる
火をつけ
とろみがつくまで加熱
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10
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彩りをよくしたい方は小松菜や水菜などをここで入れる。
蓋をして30秒加熱するだけでOK！
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11
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最後に焼いた餅を入れたら完成！
(焼かない場合は途中で入れて～！コツ参照)
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カレー鍋とご飯を食べたら...
カレーライス鍋になる！
ちなみに二日目のカレー鍋も旨いんだ！これが！！！
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カレー鍋に合う具材(是非入れてほしいもの)
・焼いた餅(神級)
・厚揚げ
・さつまいも
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・ウインナー
・ゆで卵
・こんにゃく
意外とこれも美味しいんです！
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コツ・ポイント
うちは安い土鍋を使っているからか
餅が溶けて沈み鍋が焦げました(涙)
だから、焼かない餅の場合は、工程9で入れて様子を見てくださいね！
餅が溶けて沈み鍋が焦げました(涙)
だから、焼かない餅の場合は、工程9で入れて様子を見てくださいね！
このレシピの生い立ち
カレールー半箱使い研究者の私。(うそ。保育士)
試行錯誤の結果、鍋に合うことが判明。食いつき半端ない！苦手な大根を入れても喜んで食べてくれます。とにかく家族が大喜び！これは世に広める鍋だと思い投稿
試行錯誤の結果、鍋に合うことが判明。食いつき半端ない！苦手な大根を入れても喜んで食べてくれます。とにかく家族が大喜び！これは世に広める鍋だと思い投稿
このレシピの作者
よちよちよ
