《醤油こうじ×甘酒》豚肉の味噌漬け焼き

食材を切ります。にんにく、しょうが、玉ねぎを適当な大きさにカットします。（にんにく、しょうがはチューブでもOK）

漬けだれを作ります。豚肉以外の材料すべてをミキサーに入れてペースト状にします。
※この時点でたれの味見をしておくと安心

ボウルやジップロック（袋）などに、豚肉と②の漬けだれを入れ合わせて、よく揉みます。

豚肉を焼いた後のフライパンで、そのまま残りの漬けだれを少し煮詰め、味の調整をして最後にお肉の上にソースとしてかけて完成！

※最後のソースは、料理酒や水でのばして好みの濃さに調整してください。