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レンコンとカリフラワーのチーズ焼き

レンコンとカリフラワーのチーズ焼きの画像

Description

茹でて食べることが多いカリフラワーを焼いて食べるのも美味しい♪
レンコンとの相性もバッチリ！

材料

カリフラワー
半玉
レンコン
１〜2個
レモン汁
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
粉チーズ(パルメザン)
大さじ２
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カリフラワーを小さめの１口大の小房に分ける。
    芯のとこもスライス。

  2. 2

    写真

    レンコンも小さめの一口大の乱切りする。

  3. 3

    写真

    カリフラワーとレンコンをボウルに入れて、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウをふりかけて、手でワッサワッサと混ぜる。

  4. 4

    写真

    250℃に熱したオーブンでまずは１０分。

  5. 5

    写真

    10分焼いたらスプーンなどで軽く上下を返して、さらに5分。
    その後チーズをふってさらに5分焼いて出来上がり。

  6. 6

    写真

    クックパッドの年末プレゼントでBrunoのホットプレート当選したので、ホットプレートでも作ってみた♪

コツ・ポイント

オーブンがなかったらフライパンでも。
乱切りにしてさっと茹でたゴボウを一緒に焼いても美味しいよ♪
レモン汁とオリーブオイルをかけるときにみじん切りしたニンニクを加えても美味しい。

このレシピの生い立ち

カリフラワーとレンコンが大好きなので♪
レシピID : 7428198 公開日 : 23/01/25 更新日 : 23/01/25

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レンコンとカリフラワーのチーズ焼き
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